1. Glanadh sa bhad às dèidh cinneasachadh làitheil
Sgaoileadh phàirtean ruigsinneach: Thoir air falbh na pàirtean a ghabhas toirt air falbh leithid an hopper glacaidh, am plàta crith, an hopper tomhais, msaa., agus nigh iad le bruisean ìre bìdh le uisge blàth gus na mìrean a tha air fhàgail a thoirt air falbh.
Sèideadh chuas: tron eadar-aghaidh èadhair teann a thig leis an uidheamachd, sèideadh cuisle air na sgoltaidhean a-staigh agus uachdaran mothachaidh nach eil furasta faighinn thuca, gus casg a chuir air cruinneachadh stuthan le cèic taiseachd.
2. Glanadh domhainn agus dì-ghalarachadh (gach seachdain / atharrachadh baidse nuair a bhios e)
Glanadh le inneal-glanaidh sònraichte: cleachd inneal-glanaidh neodrach (leithid inneal-glanaidh gun fosfar) no an inneal-glanaidh ainmichte leis an neach-dèanamh uidheamachd, agus sguab balla a-staigh an t-seabhag tomhais, an t-slighe agus an inneal dràibhidh le clò bog, agus cuir casg air cleachdadh bàlaichean uèir stàilinn agus innealan cruaidh eile gus sgrìoban a sheachnadh.
Làimhseachadh sterilachaidh: spraeadh **deoch làidir ìre-bìdh (75%)** no rèididheachd UV (ma tha modúl UV ann) air pàirtean a tha a’ conaltradh ri biadh, le fòcas air oiseanan, ròin agus pàirtean eile a tha buailteach do fhàs meanbh-fhàs-bheairtean.
3. Cumail suas phàirtean meacanaigeach agus cuir às do nithean cèin
Sgrùdadh air pàirtean an tar-chuir: glan motaran crith, ulagan agus pàirtean meacanaigeach eile, thoir air falbh snàithleanan ceangailte, sprùilleach, gus casg a chuir air buaidh cuirp cèin a bhith a’ bacadh agus gus dèanamh cinnteach gu bheil an tomhas ceart.
Calabrachadh mothachaidh: ath-chalabrachadh cealla luchd an dèidh a ghlanadh (faic leabhar-làimhe obrachaidh an uidheim) gus dèanamh cinnteach à tomhas ceart san ath chinneasachadh.
Earalasan
Mus dèan thu glanadh, dèan cinnteach gun dì-cheangail thu an cumhachd agus gun croch thu soidhne rabhaidh gus casg a chuir air droch chleachdadh;
Atharraich tricead an glanaidh agus an seòrsa àidseant airson diofar stuthan (m.e. pùdar bainne a tha furasta taiseachd a ghabhail a-steach, salainn a tha furasta creimeadh);
Cùm clàran glanaidh gus am bi e furasta sùil a chumail air gèilleadh (gu h-àraidh airson companaidhean bìdh às-mhalairt a dh’ fheumas gèilleadh ri HACCP, BRC, msaa.).
Tro bhith a’ cleachdadh “glanadh sa bhad + cumail suas domhainn cunbhalach + taic teicneòlais thuigseach”, faodar staid slàinteil a’ chothlamadh a chumail suas gu h-èifeachdach, a’ leudachadh beatha an uidheim agus a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd cinneasachaidh.
Àm puist: 28 Cèitean 2025